Tacho para fazer rapadura Macanuda foi desenvolvido especialmente para refinamento e espessamento da massa, a fim de poder enfornar.

Conheça também o Batedor de Açúcar Mascavo e Melado.

Trabalhamos com batedores de diversas capacidades que variam de 50Kgs até 200Kgs.

Temos disponível também, toda a linha de máquinas e equipamentos para fabricação de derivados de cana-de-açúcar.

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Especificações Técnica do Produto:

• Estrutura em aço carbono viga “U” 4”, com tratamento anticorrosivo e pintura epóxi.
• Tacho, tampa e batedores em aço inox AISI 304.
• Equipado com 04 rodízios para facilidade de deslocamento e transporte.
• Fornecido completo com motor elétrico, polias e correia.

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O batedor ou batedeira de açúcar mascavo e melado é um equipamento destinado a produção do açúcar mascavo e/ou melado.

• Sistema basculante
• Rodízios para deslocamento, facilitando o transporte
• Estrutura em aço com tratamento anticorrosivo e pintura epóxi, trazendo maior durabilidade ao equipamento.
• Tacho e garfos em aço inox 304.

Trabalhamos com 02 modelos de batedores/batedeiras, com 5 e com 3 garfos:

• Modelo BMAM-5 (5 garfos).
• Modelo BMAM-3 (3 garfos).

Veja o funcionamento:

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Especificações Técnica do Produto:

Modelo BMAM-5:

• Com 05 garfos batedores. Peso: 250,0 kg.
• Motor elétrico de 5,0 CV. Trifásico ou monofásico.
• Tacho em aço inox 304, capacidade de 200 litros.

AÇÚCAR: 100 litros de garapa = +/- 23 Kgs de açúcar / Tempo de fogo = +/- 1:30h / Tempo de batedor = +/- 3 a 6 minutos.

MELADO: 100 litros de garapa = +/- 25 Kgs de melado / Tempo de fogo = +/- 1:30h / Tempo de batedor = +/- 20 a 30 minutos.

Modelo BMAM-3:

• Com 03 garfos batedores. Peso: 130,0 kg.
• Motor elétrico de 3,0 CV. Trifásico ou monofásico.
• Tacho em aço inox 304, capacidade 150 litros.

Nos 2 modelos nós temos disponível o opcional de controlador de velocidade, o qual permite o controle da rotação dos garfos através de potenciômetro, facilitando assim o controle do açúcar e do melado.

Temos disponível também, toda a linha para fabricação de açúcar mascavo e melado.

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Tachos Basculantes Macanuda, ideal para doces de leite, geleias, requeijão, cremes, misturas para salgadinhos e doces em geral.

Disponível em três modelos:

• TDM.G: com aquecimento a gás (GLP).
• TDM.V: com aquecimento a vapor.
• TBEL: com aquecimento elétrico.

Equipamento indispensável para padarias, sorveterias, cozinhas industriais, fábricas de doces e salgadinhos.

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Especificações Técnicas do Produto:

• Aquecimento a Gás. Modelo TDM.G: sistema fogo direto, através de fogareiro a gás (GLP) anexada na parte inferior do tacho. Tacho (panela) com parede dupla, sistema banho-maria com óleo térmico na camisa.
• Aquecimento a Vapor. Modelo TDM.V: aquecimento a vapor de caldeira. Completo com válvula de segurança, manômetro e registro. Camisa a vapor em aço carbono especial.
• Aquecimento Elétrico. Modelo TBEL: aquecimento através de resistências elétricas blindadas (em aço inox), com potencia variável regulada por termostato digital.

• Estrutura, tacho (panela), eixo e pás do misturador em aço inox AISI 304.
• Trava de segurança no sistema de basculamento para extração do produto.
• Isolamento térmico em lã de rocha.
• Revestimento externo da proteção em chapa de aço inox 430.
• Caixa de controle (com botoeiras, chaves, botão de emergência, disjuntor, sinalizadores,…) instalada em separado do tacho. Fornecidos com grade de proteção, que ao ser aberta desliga o misturador.
• Instalação / Instruções de uso: Os equipamentos seguem prontos para funcionar, requerendo somente a ligação à rede elétrica, de vapor e/ou de gás e são acompanhados de manual com instruções completas.

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