Descrição
Desidratador de Alimentos Industrial – 24 Bandejas
Desidratador/desidratadora de alimentos industrial Macanuda desidrata com eficiência e qualidade frutas, verduras, legumes, cogumelos, pólen, ovas de peixes (bottarga de muggine), ervas medicinais e aromáticas, massas e muito mais.
Conheça também os outros desidratadores disponíveis para compra: Desidratador 5 Bandejas e o Desidratador 12 Bandejas.
Trabalhamos com 03 modelos para essa desidratadora, que são:
- DMS-G.E: Desidratadora Grande com aquecimento elétrico através de resistência elétrica blindada.
- DMS-G.G: Desidratadora Grande com aquecimento a gás através de queimador em aço inox como explicado abaixo.
- DMS-G.EG: Desidratadora Grande com aquecimento misto (elétrico e a gás) através de resistência e sistema a gás.
Detalhes de produção:
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Especificações Técnica do Produto:
- Gabinete parede dupla, com revestimento interno e externo em chapa de aço inox AISI 430.
- Isolamento térmico em lã de rocha.
- Quantidade de bandejas: 24 (vinte e quatro). Área útil de secagem 10,80m².
- Turbo para ventilação horizontal entre as bandejas através de motor elétrico.
- Bandejas em chapa expandida de aço inox 430 ou alumínio (mediante encomenda fornecemos bandejas com outros materiais, conforme a utilização).
- Rodízios de 4″ para facilitar deslocamento e limpeza (02 com trava).
- Painel de comando em aço inox 304, contendo: Termômetro digital 0-99ºC; disjuntor, chaves liga-desliga para motores e resistências, termostato digital e leds (lâmpadas) de sinalização.
- Três opções de aquecimento: a gás, elétrico e misto (eletricidade-gás).
- Aquecimento elétrico.
- Controle automático de temperatura com termostato 20ºC a 90º.
- Desidratadora Grande com aquecimento à gás (GLP) : queimador tubular, c/ sistema gaveta para facilitar o acendimento.
- Controle da temperatura manual através da regulagem do registro de gás.
Produtividade e rendimento variam de acordo com o produto a ser desidratado, informações sob consulta.
